محشى البطاطس بخلطة اللحم والفلفل الملون

الطريقة :
1 - قومى بدهن حبات البطاطس بالزيت بعد غسلها و تجفيفها جيدا
2 - اثقبى البطاطس بالشوكة عدة ثقوب ثم ضعيها فى الميكرويف و اتركيها الى ان تنضج
3 - يتم تقطيع حبات البطاطس الى انصاف و قومى بوضعها فى صينية
4 - يتم تقليب البصل فى القليل من الزيت فى اناء على النار ثم قومى باضافة اللحم المكعبات و قلبى جيدا
5 - استمرى فى التقليب الى نضج اللحم و تغيير لونه ثم قومى باضافة القليل من البهار الحلو و الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
6 - عليكى باضافة حبوب الذرة الى ما سبق ثم قومى باضافة الفلفل الاحمر و الفلفل الاخضر الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
7 - ضيفى الطماطم و البصل الاخضر الى الخليط السابق و قلبى جيدا لمدة 5 دقائق
8 - يتم اضافة معجون الطماطم الى الخليط السابق مع معجون الفلفل و يتم التقليب ثم ترفع الخليط من على النار و يترك الى ان تهدأ درجة حرارته قليلا
9 - يتم تقوير حبات البطاطس من المنتصف من لبه ثم قومى بحشوه بالحشوة السابق تحضيرها و رشى على الوجه الجبن
10 - ضعى الصينية فى الفرن الى ذوبان الجبنة
يقدم و بالهنا و الشفا