المقادير:
-
بطاطا منتظمة الشكل صغيرة أو متوسطة متقاربة بالحجم قدر الامكان
-
ملعقتين معجون طماطم زيت وملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة
-
مقادير الحشو
-
لحم مفروم محموس مع بصل وبهارات مشكلة حسب الذوق
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقشير البطاطس و تغسل جيدا بالماء و من ثم يتم حفرها و الاحتفاظ بلبها
2 - يتم قلى البطاطس على لنار و تترك جانبا
3 - يتم تحضير حشوة اللحم المفروم بتعصيجها على النار مع البصل و البهارات ثم يتم حشو البطاطس بها
4 - يتم تقليب البصل المقطع فى القليل من الزيت على النار متوسطة الحرارة الى ان تذبل ثم تتم اضافة لب البطاطس و يتم التقليب جيا ثم تتم اضافة الملح و البهارات و الفلفل الاسود قرب النضج
5 - تترك ما سبق الى تمام النضج ثم ترفع من على النار و توضع فى صينية و عليها البطاطس المحشية
6 - يتم اذابة ملعقتين من معجون الطماطم فى اكوبين من الماء و توضع على الصينية
7 - يتم تغليف الصينية بورق الفويل و تدخل الفرن لمدة 40 دقيقة ثم ينزع الفويل و تترك لمدة 5 دقائق
8 - تخرج من الفرن و تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقشير البطاطس و تغسل جيدا بالماء و من ثم يتم حفرها و الاحتفاظ بلبها
2 - يتم قلى البطاطس على لنار و تترك جانبا
3 - يتم تحضير حشوة اللحم المفروم بتعصيجها على النار مع البصل و البهارات ثم يتم حشو البطاطس بها
4 - يتم تقليب البصل المقطع فى القليل من الزيت على النار متوسطة الحرارة الى ان تذبل ثم تتم اضافة لب البطاطس و يتم التقليب جيا ثم تتم اضافة الملح و البهارات و الفلفل الاسود قرب النضج
5 - تترك ما سبق الى تمام النضج ثم ترفع من على النار و توضع فى صينية و عليها البطاطس المحشية
6 - يتم اذابة ملعقتين من معجون الطماطم فى اكوبين من الماء و توضع على الصينية
7 - يتم تغليف الصينية بورق الفويل و تدخل الفرن لمدة 40 دقيقة ثم ينزع الفويل و تترك لمدة 5 دقائق
8 - تخرج من الفرن و تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي حسب الكمية
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 60 دقيقة
- 859 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
