المقادير:
-
المقادير :
-
1 - راس من الملفوف
-
2 - كوب و نصف من الارز
-
3 - نصف كيلو من اللحم المفروم
-
4 - 6 فص ثوم مفروم
-
5 - 2 معلقة كبيرة من الزبدة
-
6 - معلقة صغيرة من القرفة
-
7 - معلقة صغيرة من الببهار الحلو
-
8 - 3 معالق كبيرة من النعناع
-
9 - 2 عصير ليمونة
-
10 - 3 كوب من مرق الدجاج
-
11 - 3 معالق كبيرة من الزبدة
-
12 - ملح و فلفل اسود
-
13 - نعناع جاف
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بتقطيع اوراق الكرنب و سلقها فى الماتء الساخن مع الملح على النار
2 - نصفيه من الماء و نتركه جانبا
3 - نقوم بخلط الارز مع البهارات و الثوم و نتبلهم بالملح و الفلفل و نضيف اليهم الزبدة و نقلب المكونات معا جيدا
4 - نضيف اليهم النعناع و نقلب و نضيف اليهم اللحمة المفرومة و نقلب المكونات معا جيدا
5 - نقوم بحشو اوراق الكرنب او بالخليط و نقوم برصها فى الحلة
6 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة و نشوح بها الثوم المفروم و نضعها على حلة المحشر و نضيف اليها الماء المملح
7 - نضعها على النار الهادئة حتى تمام النمضج
يقدم ساخنا بالهنا و الشفا
1 - نقوم بتقطيع اوراق الكرنب و سلقها فى الماتء الساخن مع الملح على النار
2 - نصفيه من الماء و نتركه جانبا
3 - نقوم بخلط الارز مع البهارات و الثوم و نتبلهم بالملح و الفلفل و نضيف اليهم الزبدة و نقلب المكونات معا جيدا
4 - نضيف اليهم النعناع و نقلب و نضيف اليهم اللحمة المفرومة و نقلب المكونات معا جيدا
5 - نقوم بحشو اوراق الكرنب او بالخليط و نقوم برصها فى الحلة
6 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة و نشوح بها الثوم المفروم و نضعها على حلة المحشر و نضيف اليها الماء المملح
7 - نضعها على النار الهادئة حتى تمام النمضج
يقدم ساخنا بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1096 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
