المقادير:
-
4 خرشوف طازج مجمد
-
3 ملاعق كبيرة بطاطس بوريه
-
3 ملاعق كبيرة خضار مشكل بسلة و جزر
-
1 ملعقة كبيرة بصل مفروم فرما ناعما
-
ملح فلفل اسود
-
نصف كوب صلصة بشاميل خفيف
-
جبن موزاريلا للوجه
-
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق الخرشوف فى ماء باضافة عصير ليمون و ملعقة كركم
2 - يتم تحمير البصل فى الزيت مع الخضار و الملح و الفلفل الاسود لمدة 5 دقائق
3 - يتم خلط ما سبق مع البطاطس البوريه فى طبق كبير
4 - يتم حشو الخرشوف بالحشوة السابق اعدادها ثم يتم وضع فى اناء بايركس الصوص ثم يصف الخرشوف فيه
5 - يتم رش الجبن الموزاريلا على وجه الاناء البايركس و يدخل الفرن الى ان تذوب الجبن
يقدم ساخنا و بالهنا و الشفا