المقادير:
-
4 بيضات
-
6 ملاعق كبيرة صويا صوص
-
6 ملاعق كبيرة مرق دجاج
-
ملعقة صغيرة زيت السمسم
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الصويا صوص على النار ومعه مرق الدجاج وزيت السمسم
نضيف اليه السكر ونقلب ونترك الخليط حتى يغلى ثم نقوم بوضع البيض فيه
نقوم بتخفيف النار عليه ونتركه ربع ساعة حتى ينضج البيض ثم تجفف البيضة
نقوم بتقشير البيض ونقطع كل واحدة الى نصفين ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
يقدم الى جانبه البصل المفروم وصلصة الخوخ والفجل