المقادير:
-
400 جرام لحم مفروم
-
ربع كوب من البصل الاخضر المقطع
-
ربع كوب من المشروم المفروم
-
50 جرام مرتديلا مقطعة الى مكعبات
-
3 معالق كبيرة بقسماط
-
ملح و فلفل ابيض
-
جوزة الطيب
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط اللحمة المفرومة مع المشروم المفروم و البقسماط
2 - نضيف اليهم الحبش و البصل الاخضر و نتبلهم بالملح و الفلفل الاسود
3 - نحضر قالب الاير فاير و ندهنه بالزيت
4 - نقوم بتشكيل العجينة الى اقراص و نضعها فى القلب
5 - نضعه فى الاير فاير لمدة لا تقل عن الربع ساعة حتى النضج
6 - نضعه فى طبق التقديم مع الخضار مع رشة جوزة الطيب
يقدم بالهنا و الشفا