منين(قراقيش)

الطريقة :
1 - نقوم بخلط الدقيق مع السمنة و نضيف اليهم الخميرة
2 - نضيف اليهم السكر و الملح و الماء و نقلب المكونات معا جيدا و نعجنها حتى تصبح لينة
3 - نقوم بفردها على سطح املس مرشوش بالدقيق و نشكلها على هيئة مستطيل
4 - نقوم بحشوها بالملبن او العجوة حسب الرغبة و نلفها على الحشوة
5 - نقوم بتقطيعها بالسكينة اى قطع متساوية و نرصها فى الصينية و نتركها قليلا حتى تختمر
6 - نضعها فى الفرن المتوسط الحرارة حتى تنضج تماما
بالهنا و الشفا