المقادير:
-
كيلو من الدقيق
-
100 جرام من السكر
-
5 جرام محسن كيك
-
20 جرام من الخميرة
-
30 جرام لبن بودر
-
150 جرام زبدة
-
4 بيضات
-
10 جرام من الملح
-
100 جرام من الماء
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الدقيق مع اللبن البودر و نضيف اليه السكر
2 - نضيف اليهم محسن الكيك و الخميرة و نضع الزبدة اليهم
3 - نضيف اليهم البيض و الماء و الملح و نقلب
4 - نقوم بعجن العجينة جيدا حتى تصبح لينة
5 - نقوم بفردها على سطح املس بعد رشه بالدقيقو نقطعها الى دوائر باستخدام القطاعة
6 - نقوم برصها فى صينية مدهونة بالسمنة و ندهنها بالبيض المخفوق مع الماء
7 - نضعها فى الفرن حتى تمام النضج
بالهنا و الشفا