المقادير:
-
روبيان طازج الكمية حسب الافراد
-
كزبرة ناشفة
-
2 ملعقة صغيرة بهارات الفاهيتا
-
بصل مفروم
-
بقدونس مجفف
-
زيت زيتون
-
عصير ليمون
-
ثوم بودرة
-
فلفل احمر حار
-
فلفل اسود
-
بابريكا
-
ملح حسب الرغبة
-
كمون
طريقة التحضير:
طريقة عمل روبيان مشوي
اولا ننضع الروبيان او الجمبرى فى ماء ثم ناخذ كل واحدة ونقوم بوضع خلة الاسنان من الخلف ونزيل الخيط الاسود منها مع الاحتفاظ بالقشرة
ثانيا نكرر هذا فى باقى الجمبرى ونضعه فى بول عميق ونتبله بالملح والفلفل الاسود والكمون والبابريكا والكزبرة الناشفة والبقدونس المجفف وعصير الليمون وزيت الزيتون وبهارات الفاهيتا
ثالثا نضيف ايضا الثوم البودر والفلفل الاحمر الحار والبصل المفروم وكل المكونات ونخلطهم مع بعض جيدا ثم نغطى البول بكيس بلاستيك وندخله الثلاجة لمدة ساعة او اكثر
رابعا نخرجه من الثلاجة ونضعه على الشواية من الجهتين حتى يشوى ثم نضعه فى طبق التقديم ونقدمه مع اى نوع من الصلصات
بالهنا والشفا
اولا ننضع الروبيان او الجمبرى فى ماء ثم ناخذ كل واحدة ونقوم بوضع خلة الاسنان من الخلف ونزيل الخيط الاسود منها مع الاحتفاظ بالقشرة
ثانيا نكرر هذا فى باقى الجمبرى ونضعه فى بول عميق ونتبله بالملح والفلفل الاسود والكمون والبابريكا والكزبرة الناشفة والبقدونس المجفف وعصير الليمون وزيت الزيتون وبهارات الفاهيتا
ثالثا نضيف ايضا الثوم البودر والفلفل الاحمر الحار والبصل المفروم وكل المكونات ونخلطهم مع بعض جيدا ثم نغطى البول بكيس بلاستيك وندخله الثلاجة لمدة ساعة او اكثر
رابعا نخرجه من الثلاجة ونضعه على الشواية من الجهتين حتى يشوى ثم نضعه فى طبق التقديم ونقدمه مع اى نوع من الصلصات
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 20
- 1021 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
