المقادير:
-
لحم بفتيك
-
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
-
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
-
بصل مفروم
-
2 فص ثوم للنكهة
-
بيض
-
بقسماط
-
دقيق ذرة
-
ملح
-
فلفل أسود
-
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:
1 - يتم تتبيل البفتيك بخليط من الكمون و القرفة و الثوم و البصل و الملح و الفلفل الاسود جيدا
2 - يحفظ اللحم بالتتبيلة لمدة ساعة فى الثلاجة
3 - يتم غمس اللحم فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط و يتم تحميره فى الزيت على النار الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا