المقادير:
-
ربع كوب زبدة طرية
-
ربع كوب سكر ناعم
-
4 بيضات
-
2 كوب الا ربع دقيق
-
مقادير الحشو
-
كوب ونصف كريمة مخفوقة
-
علبة قشطة
-
معلقة كبيرة جيلاتين مذاب فى الماء
-
مانجو مقشرة و مقطعة الى مكعبات
طريقة التحضير:
1 - نضع الزبدة مع السكر فى الخلاط ثم نضيف البيض واحدة تلو الاخرى
2 - نضيف اليهم الدقيق ونمزجهم مرة اخرى مع بعضهم
3 - نضع نصف الخليط فى قالب مدهون بالزبدة ونضع النصف الاخر فى قالب اخر و ندخلهم الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تستوى الكيكة
4 - نقوم بخفق الكريمة و نضيف اليها القشطة والجيلاتين المذاب فى الماء و نمزج الخليط مع بعضهم و نضيف اليهم المانجو ونضرب الخليط جيدا حتى يتكون الكريمة
5 - نحضر الكيك ونضع الكريمة عليه و نضع فوقه الكيكة الاخرى و نضع الكريمة المتبقية على الوجه
بالهنا والشفا