المقادير:
-
2 علبة جبنة كيرى
-
1 علبة قشطة
-
5 بيضات
-
ملعقة كبيرة فانيلا
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
1 كوب سكر ناعم
-
علبة اناناس
-
34 كوب عصير اناناس
-
1 ملعقة كبيرة كاستر
-
علبة بسكويت
-
12 كوب زبدة سايحة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نطحن البسكويت حتى يصبح مثل البودرة ثم نضيف اليه الزبدة المذابة ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نضعهم فى قاع الصينية تشيز كيك ونضع الصينية فى الفريزر لمدة 10 دقائق
ثانيا نخفق صفار البيض فى بول عميقة بواسطة المضرب الكهربائى ونضيف اليه السكر والفانيليا ونخفق جيدا ثم نضيف القشطة والدقيق والجبنة الكيرى ونخفق ايضا حتى تتجانس المكونات
ثالثا عندما يصبح الخليط كريمى ومتجانس نتركه جانبا
رابعا نخفق بياض البيض بالمضرب الكهربائى ايضا لوحده وبعد ان يصبح مثل الكريمة وهشا نضيفه الى خليط صفار البيض والجبنة ونقلبهم بواسطة ملعقة حتى تختلط المكونات ببعضها جيدا
خامسا ندخل الصينية الفرن ونتركها على نار هادية لمدة حوالى ساعة او حتى تنضج
سادسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نرص حلقات الاناناس بجانب بعضها
سابعا على النار نضع عصير الاناناس مع الكاستر ونقلبهم جيدا حت يصبح كثيفا ثم نصبه فوق حلقات الاناناس على التشيز كيك ثم ندخل الصينية الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم
بالهنا والشفا