المقادير:
-
نصف كوب شوفان
-
4 أكواب ماء
-
نصف كوب حليب أو كريمة
-
حزمة سبانخ
-
فص ثوم مهروس
-
1 ملعقة كبيرة زبدة
-
بصلة مفرومة
-
مكعب مرقة دجاج أو خضار
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب كل من البصل و الثوم فى الزبدة المذابة على النار الى ان تذبل تماما
2 - يتم اضافة كل من السبانخ و الماء و الشوفان و البهارات الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - يترك الخليط على النار حتى ذوبان الشوفان ثم يرفع المزيج من على النار و يتم الخلط جيدا فى الخلاط الكهربائى
4 - يعاد المزيج الى النار مع اضافة الكريمة و يتم تقليب المزيج جيدا
5 - توضع الشوربة فى طبق التقديم و تقدم و بالهنا و الشفا