المقادير:
-
4 صدور دجاج
-
1 علبة كريمة
-
14 كوب خل
-
كوب ماء
-
القليل من ملح
-
1 بطاطس كبيرة
-
بصلة صغيرة مفرومة
-
فص ثوم مهروس
-
نصف قالب زبدة
-
فلفل أسود
-
زيت للقلي
طريقة التحضير:
** اغسلى الدجاج جيدا وضعيه فى اناء عميق وضعى عليه نصف كوب من الخل وكوب من الماء وقليل من الملح وادخليها الثلاجة لمدة ربع ساعة
**قشرى البطاطا وابشريها وغطيها بالماء وضعى عليها مقدار قليل من الملح ثم اتركيها جانبا
**ارفعى مقلاة طهى على النار وضعى بها مقدار من الزبد واتركيه لدقيقة حتى يسيح ثم شوحى به البصل وقلبيه لعدة دقائق حتى يذبل ثم اضيفى الثوم ثم اضيفى الثوم
**اغسلى الدجاج جيدا وصفيه من الماء ثم ضعيه فى الاناء حتى يبدا فى اخراج الماء فى هذه الاثناء قومى بتحمير البطاطا فى الزيت حتى تنتهى كل الكمية
** عندما يجف ماء الدجاج اضيفى الكريمة والتوابل وعندما تبدا المكونات فى الغليان صبيها فى صينية الفرن وعلى الوجه اضيفى البطاطا
**ادخلى الصينية الى فرن متوسطة الحرارة لمدة ربع ساعة تقريبا حتى يحمر الوجه ثم اخرجيها وقدمى الدجاج بجانب طبق الارز او الباستا
وبالهنا والشفا
**قشرى البطاطا وابشريها وغطيها بالماء وضعى عليها مقدار قليل من الملح ثم اتركيها جانبا
**ارفعى مقلاة طهى على النار وضعى بها مقدار من الزبد واتركيه لدقيقة حتى يسيح ثم شوحى به البصل وقلبيه لعدة دقائق حتى يذبل ثم اضيفى الثوم ثم اضيفى الثوم
**اغسلى الدجاج جيدا وصفيه من الماء ثم ضعيه فى الاناء حتى يبدا فى اخراج الماء فى هذه الاثناء قومى بتحمير البطاطا فى الزيت حتى تنتهى كل الكمية
** عندما يجف ماء الدجاج اضيفى الكريمة والتوابل وعندما تبدا المكونات فى الغليان صبيها فى صينية الفرن وعلى الوجه اضيفى البطاطا
**ادخلى الصينية الى فرن متوسطة الحرارة لمدة ربع ساعة تقريبا حتى يحمر الوجه ثم اخرجيها وقدمى الدجاج بجانب طبق الارز او الباستا
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 25
- 798 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
