المقادير:
-
جمبرى
-
سبيط
-
سمك فيليه
-
بصلة مقطعة
-
ارز
-
مكعب مرقة
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
-
زيت
-
جبن بارميزان مبشور
-
نصف كوب من الكريمة
طريقة التحضير:
** تقومى بوضع اناء للطهى على النار وتضعى به مقدار من الزيت حتى يسخن ثم تضيفى اليه البصل المقطع وتقلبيه حتى يذبل ويتغير لونه قليلا
**اضيفى اليه الارز واستمرى فى التقليب ثم اضيفى اليه المرقة واتركيه لمدة ربع ساعة على نار منخفضة حتى يتشرب الارز المرقة مع مراعاة تغطية الاناء وتقليب الارز بين الحين والاخر
**ارفعى مقلاة طهى اخرى على النار وضعى بها مقدار من الزيت وعندما يسخن حمرى به الجمبرى والسبيط وقطع السمك الفيليه لعدة دقائق
**اضيفى الماكولات البحرية بعد نضجها الى الارز وتقلبيها فى الارز جيدا وتتبعيها بالجبن المبشور والكريمة وقلبيهم مع بعضهم وقدمى طبقك ساخنا
وبالهنا والشفا
**اضيفى اليه الارز واستمرى فى التقليب ثم اضيفى اليه المرقة واتركيه لمدة ربع ساعة على نار منخفضة حتى يتشرب الارز المرقة مع مراعاة تغطية الاناء وتقليب الارز بين الحين والاخر
**ارفعى مقلاة طهى اخرى على النار وضعى بها مقدار من الزيت وعندما يسخن حمرى به الجمبرى والسبيط وقطع السمك الفيليه لعدة دقائق
**اضيفى الماكولات البحرية بعد نضجها الى الارز وتقلبيها فى الارز جيدا وتتبعيها بالجبن المبشور والكريمة وقلبيهم مع بعضهم وقدمى طبقك ساخنا
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 609 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
