المقادير:
-
1 كيلو جرام شمندر مقطع ومسلوق
-
5 فصوص ثوم مقشور ومفروم
-
100 جرام بقدونس مفروم
-
1 ليتر خل احمر
طريقة التحضير:
مخلل الشمندر
اولا نقوم بوضع الشمندر المقع فى برطمان زجاجى معقم ونضع علية الثوم والملح والخل ويكون الخل مغطى الشمندر
ويمكن ان نضع علية الفلفل الاسود حسب الرغبة وزيت الزيتون عند التقديم