المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة شعيرية
-
2 بصلة كبيرة مكعبات
-
ملعقة صغيرة هيل مطحون
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
3 ملاعق صغيرة زبدة
-
6 اكواب ماء
-
2 مكعب مرقة دجاج
طريقة التحضير:
شوربة الهيل
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزبدة فى قدر على النار وعندما تذوب نقوم باضافة البصل المقطع شرائح عليها ونشوحه جيدا بالزبدة الى ان يذبل ويصفر لونه
نقوم باضافة الشعيرية على البصل ونشوحها ايضا الى ان تصبح ذهبية اللون وتتحمر ثم نقوم باضافة الدقيق عليها ونخلطهم معا ونشوحه هو ايضا
نقوم فى هذه الاثناء بوضع الماء فى قدر اخر على النار ونضع فيها الهيل مع مكعبات المرقة ونتركها على النار الى ان تغلى وتذوب المرقة فيها
نقوم باضافة الماء على خليط الشعيرية والبصل ونقلب الخليط معا ونتركه على النار الى ان تنضج الشعيرية وتصبح طرية وتصبح الشوربة ذات قوام كثيف
نقوم برفع الشوربة من على النار ثم نقوم بوضعها فى طب التقديم ونزين الطبق بالبقدونس المفروم او بشرائح الليمون ويمكن اضافة خضار او لحم مع الشوربة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزبدة فى قدر على النار وعندما تذوب نقوم باضافة البصل المقطع شرائح عليها ونشوحه جيدا بالزبدة الى ان يذبل ويصفر لونه
نقوم باضافة الشعيرية على البصل ونشوحها ايضا الى ان تصبح ذهبية اللون وتتحمر ثم نقوم باضافة الدقيق عليها ونخلطهم معا ونشوحه هو ايضا
نقوم فى هذه الاثناء بوضع الماء فى قدر اخر على النار ونضع فيها الهيل مع مكعبات المرقة ونتركها على النار الى ان تغلى وتذوب المرقة فيها
نقوم باضافة الماء على خليط الشعيرية والبصل ونقلب الخليط معا ونتركه على النار الى ان تنضج الشعيرية وتصبح طرية وتصبح الشوربة ذات قوام كثيف
نقوم برفع الشوربة من على النار ثم نقوم بوضعها فى طب التقديم ونزين الطبق بالبقدونس المفروم او بشرائح الليمون ويمكن اضافة خضار او لحم مع الشوربة
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 15
- 677 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
