المقادير:
-
200 جرام باذنجان مقطع
-
3 معلقة كبيرة زيت زيتون
-
170 جرام لبن خالى الدسم
-
2 فص ثوم مهروس
-
2 معلقة كبيرة خل عنب
-
21 معلقة صغيرة طحينة
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
سلطة الباذنجان بالزبادى
اولا تدهن صنية بالزيت ونرص فيها البانجان بعض تقطيعة ويضع فى الفرن
ثانيا نقوم بخلط باقى المكونات مع بعض
ثالثا نقوم باخراج الباذنجان من الفرن ثم نضع علية الخل وخليط اللبن