المقادير:
-
12 رقيقة من عجينة البقلاوة
-
5 اكواب سبانخ مفرومة و مغسولة و مصفاة
-
2 ملعقة كبيرة زبد
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
1 بصلة حمراء مفرومة فرما ناعما
-
2 بصل اخضر مفروم
-
200 جرام جبن فيتا
-
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
-
1 ملعقة صغيرة سماق
-
ملح فلفل اسود
-
صنوبر مقلى
-
عصير ليمونة واحدة
-
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم فرم السبانخ بالسكين فرما ناعما و يوضع فى اناء كبير و يتم تركه جانبا
2 - يتم تحمير البصل فى اناء على النار و من ثم يتم اضافة البصل الى السبانخ ثم تتم اضافة البهارات و عصير الليمون و الملح و الفلفل الاسود
3 - يتم خلط جميع المقادير معا ثم يتم تتبيلها كما تشائين
4 - عليكى بدهن كل رقيقة من رقائق البقلاوة بخليط من الزبد و الزيت ثم تحشيها بحشوة السبانخ و يتم ثنى الاطراف برفق للحفاظ على الحشو حتى يتكون لديكى فطائر مثلثة
5 - يتم دهن الفطائر بخليط الزبد و الزيت
6 - يتم وضع الفطائر فى الفرن لمدة 10 دقائق فى درجة حرارة 190 درجة مئوية الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا
1 - يتم فرم السبانخ بالسكين فرما ناعما و يوضع فى اناء كبير و يتم تركه جانبا
2 - يتم تحمير البصل فى اناء على النار و من ثم يتم اضافة البصل الى السبانخ ثم تتم اضافة البهارات و عصير الليمون و الملح و الفلفل الاسود
3 - يتم خلط جميع المقادير معا ثم يتم تتبيلها كما تشائين
4 - عليكى بدهن كل رقيقة من رقائق البقلاوة بخليط من الزبد و الزيت ثم تحشيها بحشوة السبانخ و يتم ثنى الاطراف برفق للحفاظ على الحشو حتى يتكون لديكى فطائر مثلثة
5 - يتم دهن الفطائر بخليط الزبد و الزيت
6 - يتم وضع الفطائر فى الفرن لمدة 10 دقائق فى درجة حرارة 190 درجة مئوية الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 12 فطيرة سبانخ
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 15 دقيقة
- 3583 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
