المقادير:
-
سبانخ
-
جبنة رومى
-
جبنة بيضاء
-
جبنة ريكوتا
-
عصير ليمونة
-
بيضة
-
دقيق
-
بقسماط مطحون
-
بيضة مخفوقة
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
كفتة السبانخ بالبقسماط
الطريقة
اولا نغسل السبانخ جيدا فى الماء ثم نرفعها من الماء ونعصرها جيدا ونجففها ثم نقوم بفرمها او تقطيعها الى قطع صغيرة جدا ونتبلها بالملح والفلفل الاسود
ثانيا نضيف ايضا اليها البيضة وعصير الليمون ونضيف ايضا الجبنة ونخلطهم جيدا مع بعض حتى تختلط المكونات
ثالثا اذا كانت العجينة غير متماسكة نضيف اليها القليل من البقسماط ونشكلها على شكل دوائر او كرات حسب الرغبة
رابعا نغمس الكرات فى الدقيق ثم نضعها فى البيض المخفوق ثم نضعها فى البقسماط المطحون ونكرر هذا فى باقى الخليط
خامسا نقوم بقليها فى زيت غزير وساخن حتى يصبح لونها ذهبى ثم نرفعها على ورق المطبخ ثم نضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نغسل السبانخ جيدا فى الماء ثم نرفعها من الماء ونعصرها جيدا ونجففها ثم نقوم بفرمها او تقطيعها الى قطع صغيرة جدا ونتبلها بالملح والفلفل الاسود
ثانيا نضيف ايضا اليها البيضة وعصير الليمون ونضيف ايضا الجبنة ونخلطهم جيدا مع بعض حتى تختلط المكونات
ثالثا اذا كانت العجينة غير متماسكة نضيف اليها القليل من البقسماط ونشكلها على شكل دوائر او كرات حسب الرغبة
رابعا نغمس الكرات فى الدقيق ثم نضعها فى البيض المخفوق ثم نضعها فى البقسماط المطحون ونكرر هذا فى باقى الخليط
خامسا نقوم بقليها فى زيت غزير وساخن حتى يصبح لونها ذهبى ثم نرفعها على ورق المطبخ ثم نضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 حصص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 10
- 2979 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
