غراتان السبانخ والبطاطا

الطريقة :
1 - يتم تقليب شرائح البطاطس فى اناء على لنار فى الزيت الى ان تكتسب اللون الذهبى
2 - يتم تقليب الثوم فى نصف كمية الزبدة فى اناء على النار الى ان يذبل و من ثم يتم اضافة اللحم المفروم و يتم التقليب الى ان يتغير لونه و ينضج ثم تتم اضافة اليه كل من الملح و الفلفل الاسود
3 - عليكى باضافة السبانخ الى خليط اللحم المفروم و يتم التقليب جيدا الى ان يذبل السبانخ
4 - يتم اضافة الى ما سبق الكريمة و الجبنة الكريمة و يتم التقليب جيدا
5 - يتم اضافة باقى كمية الزبدة مع نصف مقدار جبنة موزاريلا و يتم التقليب جيدا ثم يرفع المزيج من على النار
6 - يتم وضع البطاطس المقلية فى صينية و عليها خليط اللحم و السبانخ السابق تحضيره ثم يتم رش الجبنة الموزاريلا على الوجه
7 - تدخل الصينية الفرن فى درجة 180 مئوية لمدة ربع ساعة الى ان يذوب الجبن
يقدم و بالهنا و الشفا