المقادير:
-
125 جرام دقيق
-
3 بيض
-
250 جرام لبن
-
2 ملعقة زبدة زائبة
-
ملح وفلفل
-
للحشوة
-
سبانخ
-
بصل مفروم
-
ثوم مفروم
-
ثوم مفروم
-
ملح وفلفل وسماق
-
للصوص
-
ملح وفلفل وجوزة الطيب
-
دقيق
-
كريمة
-
جبنة موتزاريلا
-
عصير طماطم
طريقة التحضير:
1- قومى بخفق جميع المقادير فى الخلاط وقومى بوضع المقلاية على النار واتركى وادهنى بالزبدة وقومى بأخذ حزء من المزيج واتركى لمدة دقيقتين وحركى المزيج وهكذا حتى يتم انتهاء جميع الحشو
2- قومى بتشويح البصل جيدا وقومى بأضافة الثوم ثم الدجاج وشوحى جيدا حتى يتم تسويتها وضيفى كل البهارات ثم السبانخ
3- قومى بحشو الكريب بالخليط فى صحن البايركس قومى بوضع جزء من عصير الطماطم وقومى بوضع الكريب المحشى وجزء من عصير الطماطم وضعى الكريمة بعد ان يتم مزجها بالدقيق وقومى برش الجبن البارميزان واتركى فى الفرن لمدة ساعة