المقادير:
-
ربع كيلو دقيق
-
١٢٥ جرام سمولينا سميد بسبوسة
-
٦٥ جرام زيت او زبدة
-
٥ جرام خميرة و ماء حسب حاجة العجينة
-
زيت للقلى
-
شربات
-
2 كوب سكر
-
1 كوب ماء
-
نصف كوب جلوكوز
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط جميع المقادير معا فى العجانة او فى الخلاط الكهربائى الى ان تتكون العجينة المتماسكة القوام
2 - يتم تشكيل العجينة على شكل اصابع
3 - يتم تحمير اصابع زينب الى ان تكتسب اللون الذهبى
4 - يتم وضع اصابع زينب فى الشربات
يقدم و بالهنا و الشفا