المقادير:
-
200 جرام مكرونة
-
ملعقة صغيرة زيت نباتى
-
رشة ملح
-
مقادير الصلصة
-
حبة بصل مفروم
-
فص ثوم مفروم فرما ناعما
-
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 ملعقة كبيرة كاتشاب
-
6 حبات طماطم مقشر و مفروم
-
مكعب مرق خضار
-
2 ملعقة كبيرة حبق ريحان
-
نصف ملعقة صغيرة زعتر يابس
-
رشة فلفل اسود
-
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
-
ماء حسب الحاجة
-
50 جرام جبن مبشور للوجه
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم سلق المكرونة فى الماء و القليل من الملح و ملعقة من الزيت النباتى و تترك الى تمام النضج
2 - ترفع المكرونة من على النار ثم تنشا من ماء السلق و يتم غسلها و تصفيتها جيدا من الماء
3 - يتم عمل الصلصة بتقليب البصل فى الزيت على النار الى ان يذبل ثم تتم اضافة الثوم و يتم التقليب ليذبل
4 - يتم اضافة صلصة الطماطم الى ما سبق و يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة الكاتشاب و الطماطم و القليل من الماء
5 - يتم اضافة مكعب المرقة و الفلفل و الزعتر و يترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق الى تمام النضج
6 - يتم اضافة الريحان الى الصلصة ثم ترفع من على النار و يتم اضافتها الى المكرونة و يتم التقليب جيدا
7 - يتم وضع المكرونة فى اطباق التقديم و ترش بالجبنة
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم سلق المكرونة فى الماء و القليل من الملح و ملعقة من الزيت النباتى و تترك الى تمام النضج
2 - ترفع المكرونة من على النار ثم تنشا من ماء السلق و يتم غسلها و تصفيتها جيدا من الماء
3 - يتم عمل الصلصة بتقليب البصل فى الزيت على النار الى ان يذبل ثم تتم اضافة الثوم و يتم التقليب ليذبل
4 - يتم اضافة صلصة الطماطم الى ما سبق و يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة الكاتشاب و الطماطم و القليل من الماء
5 - يتم اضافة مكعب المرقة و الفلفل و الزعتر و يترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق الى تمام النضج
6 - يتم اضافة الريحان الى الصلصة ثم ترفع من على النار و يتم اضافتها الى المكرونة و يتم التقليب جيدا
7 - يتم وضع المكرونة فى اطباق التقديم و ترش بالجبنة
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1636 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
