المقادير:
-
ملعقة صغيرة زعتر برى
-
ربع كاس شوفان
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
ملعقة صغيرة ملح
-
4 اكواب مرقة دجاج
-
كاس ماء
-
كاس كريمة طازجة
-
كاس مشروم مقطع الى شرائح
-
2 حبة صدر دجاج مخلية من العظم و مقطعة الى مكعبات صغيرة فى الحجم
-
4 ملاعق كبيرة زبدة
-
4 ملاعق كبيرة دقيق
-
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
طريقة التحضير:
1 - نحضر الحلة ونضيف اليها البصل بعد وضع الزبدة ونشوحه بها
2 - نضيف اليه مكعبات الدجاج و نقلب المكونات مع بعضها اتلبعض
3 - نقوم باضافة المشروم مع التقليب المستمر
4 - نضيف اليهم الدقيق و نقلب مرة اخرى جيدا
5 - نضيف اليهم مرقة الدجاج و نتركهم على النار لمدة لا تقل عن ال10 دقائق
6 - نضيف اليهم الشوفان بعد تذويبه فى المار ونقلب و نتبل المكونات بالملح والفلفل و الزعتر
7 - نضيف اليهم الكريمة و الكزبرة ونقلب
نغرف فى طبق التقديم ويقدم بالهنا والشفا