المقادير:
-
2 بيض
-
2 صفار بيض
-
ربع كوب سكر
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
115 جرام شكولاتة خام مقطعة
-
نصف كوب زبدة
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع الشيكولاتة والزبدة فى حمام البخار حتى يتم سياح الشيكولاتة وقلبيها مع الزبدة حتى تبرد لفترة قليلا
2- قومى بضرب البيض جيدا مع الصفار وقومى بوضع كمية من السكر حتى تحصلين على المزيج سميك وتحصلين على اللون الفاتح منها
3- قومى بأضافة المزيج الشيكولاتة الى مزيج البيض وقومى بوضع الطحين وقلبى حتى يتم تجانسهم جيدا مع بعض
4- قومى بكسب جميع القوالب التى تم دهنها مسبقا ويتم وضع كمية من الدقيق اليها
5- وقومى بترك القوالب فى الفرن وتكون درجة الحرارة 230 درجة ماوية واتركيها فى الفرن لمدة 6 الى 8 دقائق
6- المطلوب من الوصفة استواء الجوانب ويتم استواء منتصف نصف سواء