المقادير:
-
3 رؤوس بطاطا كبيرة
-
بصلة متوسطة مفرومة ناعما
-
ملعقة طعام بقدونس مفروم
-
نصف ملعقة صغيرة بهار ابيض
-
بيضة مخفوقة
-
ملعقة صغيرة ملح
-
100 جرام عيدان جبنة موزاريلا
-
بيضتان لتغليف الاصابع
-
15 كوب كعك مطحون
-
زيت لقلى الأصابع
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بسلق رؤوس البطاطس مع ان يتم تقشيرها حتى يتم استوئها وقومى بتقشيرها واهرسيها
2- افرمى البصلة ناعمأ وقومى بمزج مع البطاطا المهروسة والبقدونس والبيض وضعى كمية من التوابل الابيض والملح على المزيج وقومى بعمل اقراص على شكل الاصابع حتى تحصلين على كل ملعقتين من طعام من المزيج الهريسة البطاطا وقومى بحشو الأصبع الغنية بالجبن الموزاريلا
3- اغمرى الاصابع التى تم حشوها فى البيض وبعد ذلك المطحون قومى بتركها فى البابدر لمدة ساعتين الى 3 ساعات
4- قومى بتسخين الزيت فى الطاسة كبير واقلى الأصابع حتى تحصلين على اللون الذهبى وبعد ذلك قومى بتصفية على اوراق وقدمى ساخنأ
1- قومى بسلق رؤوس البطاطس مع ان يتم تقشيرها حتى يتم استوئها وقومى بتقشيرها واهرسيها
2- افرمى البصلة ناعمأ وقومى بمزج مع البطاطا المهروسة والبقدونس والبيض وضعى كمية من التوابل الابيض والملح على المزيج وقومى بعمل اقراص على شكل الاصابع حتى تحصلين على كل ملعقتين من طعام من المزيج الهريسة البطاطا وقومى بحشو الأصبع الغنية بالجبن الموزاريلا
3- اغمرى الاصابع التى تم حشوها فى البيض وبعد ذلك المطحون قومى بتركها فى البابدر لمدة ساعتين الى 3 ساعات
4- قومى بتسخين الزيت فى الطاسة كبير واقلى الأصابع حتى تحصلين على اللون الذهبى وبعد ذلك قومى بتصفية على اوراق وقدمى ساخنأ
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 15 دقيقة
- 693 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
