المقادير:
-
2 كوب و نصف دقيق ابيض منخول
-
ملعقة كبيرة حليب بودرة
-
2 ملعقة سكر
-
ملح ملعقة خميرة فورية
-
بيضة واحدة
-
مقدار كوب شاي زيت
-
مقادير الحشوة
-
جبنة بيضاء
-
كمون
-
نعناع
-
بابريكا
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الدقيق و الحليب و السكر و الخميرة معا جيدا
2 - يتم اضافة البيض و الزيت و يتم العجن جيدا ثم تترك العجينة جانبا لتتخمر لمدة 30 دقيقة
3 - يتم خلط كل من الجبنة و الكمون لعمل الحشوة مع البابريكا و زيت الزيتون و الملح
4 - يتم فرد العجينة على شكل مستطيل ثم يتم حشوه بالحشوة و يتم لفه على شكل اسطوانة سويسرول
5 - يتم دهنه بالبيض ثم يدخل الفرن الى ان ينضج
6 - يتم تقطيعه الى قطع
يقدم و بالهنا و الشفا