المقادير:
-
4 شرائح ستيك
-
ربع كوب حل
-
ربع كوب زيت
-
ملح وفلفل اسود
-
كمون
-
مقادير صلصة البصل
-
2 كوب بصل
-
3 م ك زيت زيتون
-
3 م ك زبدة
-
3 م ك دقيق
-
ربع كوب كريمة
-
كوب شوربة
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
****اضيفى الستيك ليتشرب من الخلطة جيدا من جميع النواحى حتى يتشرب الخلطة ويمكنك اضافة اى نوع من التوابل الاخرى اليها
****ضعى البصل بعد تقشيره وتقطيعه فى صينية الفرن وتبليه بالملح والفلفل والزيت واشويه فى الفرن
****فى نفس الوقت ارفعى قدر للطهى على النار وضعى به مقدار من الزبد ليسخن ثم اضيفى اليه الدقيق مع التقليب ثم اضيفى المرقة الى ان يبدا الخليط فى الغيلان
***اضيفى اليه البصل واتركيه على نار هادئة لدقائق ثم اضيفى الكريمة وقلبى على نار هادئة الى ان تسخن
***حمرى شرائح الستيك المتبلة فى الزيت الساخن جيدا من الجانبين ثم ضعيها فى اطباق التقديم واسكبى فوقها الصوص وزينى الطبق بالبصل المشوى
وبالهنا والشفا