المقادير:
-
نصف كيلو من المكرونة السباجيتى المسلوقة
-
ملعقة الى ربع صغيرة من الفلفل الاسود
-
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
-
كوب من الماء
-
2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
-
2 مكعب مرقة دجاج ملح اقل
-
4 حبات طماطم متوسطة الحجم مفرومة و مقشرة
-
2 ملعقة صغيرة من الدقيق
-
حبة من الفلفل الحلو الاحمر مفرومة
-
2 كوب من المشروم حوالى 200 جرام مقطعة الى ارباع
-
2 حبة من الجزر المفرومة فرما ناعما
-
3 فصوص ثوم مفرومة
-
نصف كيلو من اللحم المفروم قليل الدهن
-
2 حبة بصل مفرومة فرما ناعما
-
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب البصل فى زيت الزيتون فى اناء على النار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق الى ان يذبل
2 - يتم اضافة كل من اللحم المفروم و الثوم و الجزر الى ما سبق و يتم التقليب لمدة 7 دقائق الى ان يتغير لون اللحم
3 - قومى باضافة كل من المشروم و الفلفل الحلو و الدقيق الى ما سبق و يتم التقليب على النار لمدة دقيقتين
4 - يتم اضافة الطماطم و مكعبات المرقة و معجون الطماطم الى ما سبق
5 - يتم اضافة الماء و يترك المزيج على النار حتى الغليان لمدة 20 دقيقة ثم يرفع من على النار
6 - يتم اضافة البقدونس و الفلفل الاسود الى الخليط و يتم التقليب جيدا
7 - يوضع المزيج فى طبق التقديم و يتم اضافته على المكرونةن المسلوقة فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب البصل فى زيت الزيتون فى اناء على النار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق الى ان يذبل
2 - يتم اضافة كل من اللحم المفروم و الثوم و الجزر الى ما سبق و يتم التقليب لمدة 7 دقائق الى ان يتغير لون اللحم
3 - قومى باضافة كل من المشروم و الفلفل الحلو و الدقيق الى ما سبق و يتم التقليب على النار لمدة دقيقتين
4 - يتم اضافة الطماطم و مكعبات المرقة و معجون الطماطم الى ما سبق
5 - يتم اضافة الماء و يترك المزيج على النار حتى الغليان لمدة 20 دقيقة ثم يرفع من على النار
6 - يتم اضافة البقدونس و الفلفل الاسود الى الخليط و يتم التقليب جيدا
7 - يوضع المزيج فى طبق التقديم و يتم اضافته على المكرونةن المسلوقة فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1390 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
