المقادير:
-
350 جرام من اللحم المفروم قليل الدهن
-
2 فص ثوم مفروم
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون
-
ملعقة صغيرة من اكليل الجبل الكجفف
-
400 جرام من المكرونة السباجيتى المطبوخة
-
مقادير الصلصة
-
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى
-
2 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
-
كوب و نصف من الماء
-
2 مكعب مرقة دجاج ملح اقل
-
حبة كوسة متوسطة الحجم مقطعة الى مكعبات
-
4 حبات متوسطة من الطماطم مفرومة و مقشرة
-
حبة جزر صغيرة فى الحجم مفرومة
-
2 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - اخلطى كل من اللحم المفروم و الثوم و الفلفل الاسود معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة اكليل الجبل الى الخليط و يتم التقليب جيدا
3 - قومى بتكوير الخليط الى كرات صغيرة فى الحجم توضع فى ينية تدخل الفرن فى درجة 200 مئوية الى تمام النضج
4 - قلبى كل من البصل و الجزر فى الزيت فى اناء على النار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق ثم يتم اضافة اليه الطماطم و الكوسة
5 - قومى باضافة مكعبات المرقة و الماء و الكفتة الى ما سبق
6 - يترك المزيج على النار الهادئة حتى الغليان لمدة ربع اعة الى تمام النضج ثم ترفع من على النار
7 - توضع فى طبق التقديم على المكرونة و تزين بالبقدونس
تدم و بالهنا و الشفا
1 - اخلطى كل من اللحم المفروم و الثوم و الفلفل الاسود معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة اكليل الجبل الى الخليط و يتم التقليب جيدا
3 - قومى بتكوير الخليط الى كرات صغيرة فى الحجم توضع فى ينية تدخل الفرن فى درجة 200 مئوية الى تمام النضج
4 - قلبى كل من البصل و الجزر فى الزيت فى اناء على النار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق ثم يتم اضافة اليه الطماطم و الكوسة
5 - قومى باضافة مكعبات المرقة و الماء و الكفتة الى ما سبق
6 - يترك المزيج على النار الهادئة حتى الغليان لمدة ربع اعة الى تمام النضج ثم ترفع من على النار
7 - توضع فى طبق التقديم على المكرونة و تزين بالبقدونس
تدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1071 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
