المقادير:
-
كيلو من اللحم و مقطع الى شرائح
-
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
-
2 ملعقة طعام مستردة خردل
-
ملعقة زيت عباد الشمس
-
كوب كريمة طازجة
-
ملح
-
نصف ملعقة شاى فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب الثوم فى ملعقة من الزيت فى مقلاة على النار
2 - يتم اضافة اللحم الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - يتم رفع اللحم و يوضع فى طبق و يترك جانبا
5 - يتم اضافة الى المقلاة كل من الكريمة و المستردة و يتم التقليب جيدا ثم تعاد اللحم الى المقلاة
6 - يتم التقليب و يترك المزيج على النار حتى الغليان
7 - يرفع من على النار و يوضع فى طق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا