المقادير:
-
300 جرام سباجيتي
-
كيلو جرام طماطم برقوقية مقطعة إلى مكعبات صغيرة
-
فص ثوم مطحون
-
حبة بصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة
-
50 ملليلتر زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة رقائق الشطة
-
2 ملعقة كبيرة خل الأبيض
-
كوب زيت الذرة
-
2 حبة بصل مقطع إلى شرائح
-
كوب عدس أخضر
-
أوراق ريحان طازجة للتزيين
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع حلة على النار ونضع بها الزيت ونضيف اليها البصل و الثوم و الشطة ونقلبهم جيدا
2 - نضيف الطماطم اليهم و نتركه علة النار لمدة لا تقل عن النصف ساعة ونضيف اليها الخل و الملح و الفلفل الاسود
3 - نقوم بسلق العدس فى الماء حتى ينضج و نضيف العدس بالماء المسلوق فيه الى الطماطم الموجودة على النار
4 - نقوم بتحمير البصل فى زيت الذرة حتى يصبح مقرمشا
5 - نسلق المكرونة فى الماء المغلى مع الملح والزيت حتى تنضج و تصبح مقرمشا
6 - نضيف المكرونة الى الخليط السابق و تقلب جيدا
تقدم بالهنا والشفا
1 - نضع حلة على النار ونضع بها الزيت ونضيف اليها البصل و الثوم و الشطة ونقلبهم جيدا
2 - نضيف الطماطم اليهم و نتركه علة النار لمدة لا تقل عن النصف ساعة ونضيف اليها الخل و الملح و الفلفل الاسود
3 - نقوم بسلق العدس فى الماء حتى ينضج و نضيف العدس بالماء المسلوق فيه الى الطماطم الموجودة على النار
4 - نقوم بتحمير البصل فى زيت الذرة حتى يصبح مقرمشا
5 - نسلق المكرونة فى الماء المغلى مع الملح والزيت حتى تنضج و تصبح مقرمشا
6 - نضيف المكرونة الى الخليط السابق و تقلب جيدا
تقدم بالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 25 دقيقة
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 621 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
