المقادير:
-
2 كوب من الدقيق
-
كوب و نصف من السكر
-
رشة من الملح
-
2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
-
ملعقة صغيرة من الفانيليا
-
كوب من الزبادى
-
ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
-
نصف كوب من الزيت
-
2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
-
3 حبات من البيض
-
مقادير الشربات القطر
-
ملعقة صغيرة من ماء الورد
-
عصير ليمونة
-
كوب من السكر
-
كوب من الماء
-
سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من البيض و الفانيليا و السكر معا بالمضرب الكهربائى جيدا الى ان يكون قوامه كريمى
2 - يتم اضافة كل من الزيت و قشر البرتقال الى الخليط و يتم الخلط جيدا
3 - قومى باضافة كل من الدقيق و البيكنج بودر و بييكربونات الصدوا الى الخليط و يتم الخلط جيدا
4 - قومى باضافة الزبادى و يتم الخلط ثم يوضع الخليط فى صينية مدهونة بالزيت او السمنة و مرشوشة بالدقيق
5 - تدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة الى النضج ثم تترك الى ان تبرد
6 - يتم عمل الشربات بتقليب كل من السكر و الماء و عصير الليمون معا خلطا جيدا فى مقلاة على النار الى ان يمتسب اللون الذهبى و يصبح سميك القوام
7 - يتم اضافة ماء الورد و يتم التقليب ثم يرفع من على النار و يتم اضافته الى الكيكة
8 - يتم رش الكيكة بالسكر البودرة
يقدم و بالهنا و الشفا