المقادير:
-
كيس باستا اسباجتى مسلوق
-
كوب و نصف حمص مسلوق
-
نصف كوب زيتون اخضر
-
بصلة جوليان
-
زيت زيتون
-
2 فص ثوم مفروم فرما ناعما
-
نعناع اخضر
-
حبة جزر مكعبات
-
كوب و نصف مشروم مقطع الى شرائح
-
2 حبة طماطم مقشرة و مقطعة الى مكعبات
-
حبة فلفل حار جوليان
-
ملح فلفل اسود زعتر
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب الثوم و البصل فى زيت الزيتون فى اناء على النار ثم يتم اضافة اليه المشروم و الجزر و يتم التقليب جيدا
2 - يتم اضافة مكعبات الفلفل الحار و الطماطم الى الخليط السابق مع الحمص مع التقليب
3 - يتم اضافة نصف كوب مرقة الى المزيج على النار و يترك الخليط حتى الغليان
4 - يتم اضافة المكرونة الاسباجتى و الزيتون و رشة من زيت الزيتون مع النعناع الى الخليط ثم يتم التقليب و يرفع المزيج من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا