المقادير:
-
نصف كوب من زيت الزيتون
-
علبة طماطم مجففة
-
4 حبات من البصل الاخضر او الكراث المقطع الى شرائح
-
ملح فلفل اسود
-
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
-
علبة مكرونة اسباجيتى
-
2 ملعقة كبيرة من الاوريجانو المجفف و المطحون
-
3 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة سريعة التحضير
-
نصف كوب من الجبن البارميزان المبشورة
-
نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية
-
2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
طريقة التحضير:
1 - قطعى الدجاج الى قطع و يتم اضافة اليها الملح و الفلفل الاسود و تتبل جيدا
2 - يتم تقليب الدجاج فى الزيت فى مقلاة على النار ثم يتم تهدئة الحرارة و يترك على النار الى اكتساب اللون الذهبى
3 - يتم اضافة البصل الاخضر و يتم التقليب جيدا ثم يرفع و يترك جانبا
4 - قومى بسلق المكرونة فى الماء المغلى فى اناء على النار مع القليل من الملح و الزيت الى النضج ثم يصفى
5 - يتم تصفية الطماطم المجففة ثم يتم خلطها فى الخلاط الكهربائى مع كل من ملعقة كبيرة من الزيت و الثوم و الاوريجانو وقشر الليمون و زيت الزيتون
6 - يتم الخلط جيدا ثم يتم اضافة الجبن البارميزان و يتم الخلط مرة اخرى
7 - قومى باضافة صوص الطماطم السابق تحضيره الى المكرونة و يتم التقليب جيدا ثم يوضع فى طبق التقديم
8 - يتم اضافة الدجاج بالبصل الى الطبق و يرش بالجبن البارميزان
يقدم و بالهنا و الشفا