المقادير:
-
نصف كيلو مكرونة
-
ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
-
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
-
بصلة متوسطة مفرومة فرما ناعما
-
فلفل حار
-
2 كوب عصير طماطم 2 ملعقة زيت
-
2 كوب مرقة دجاج
-
بصلة
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق المكرونة فى الماء فى اناء على النار مع القليل من الملح و الزيت الى تمام النضج
2 - يتم تصفية المكرونة و تترك جانبا
3 - يتم تقليب البصلة المقطعة فى الزيت الساخن فى اناء على النار
4 - يتم اضافة الى البصل كل من الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب الى ان يكتسب البصل اللون الذهبى ثم يتم اضافة اليه عصير الطماطم
5 - يتم التقليب و يترك البصل بالطماطم على النار لمدة 5 دقائق
6 - يتم اضافة مرق الدجاج مع التقليب ثم جوزة الطيب و الكزبرة الخضراء و الفلفل الاحمر
7 - يترك الاناء على النار لمدة 20 دقيقة ثم تتم اضافة اليه المكرونة و يتم التقليب برفق و تترك على النار لمدة 10 دقائق
8 - يرفع الشوربة من على النار و توضع فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا