المقادير:
-
نصف كيلو من السلمون
-
علبة مكرونة
-
3 ملاعق كبيرة من الدقيق
-
ملح
-
2 ملعقة كبيرة من الشبت المفروم
-
2 كوب من اللبن
-
كوبين و نصف من الكريمة اللبانى
-
فلفل ابيض
-
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
-
نصف كوب من الجبنة البارميزان او الرومى المبشورة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - قومى بتقطيع السلمون الى قطع ثم يتم تقليبه فى زيت الزيتون لمدة دقيقة فى مقلاة على النار
2 - قومى بسلق المكرونة فى اناء على النار فى الماء المغلى و القليل من الملح و البقليل من الزيت الى النضج
3 - صفى المكرونة من ماء السلق و اشطفيها بالماء البارد ثم صفيها جيدا و اتركيها جانبا
4 - قلبى الدقيق فى الزبدة المذابة فى اناء على النار لمدة ديققة ثم يتم اضافة اليه اللبن و يتم التقليب جيدا حتى الغليان
5 - قومى باضافة الجبنن و الكريمة و الملح و الفلفل الابيض الى ما سبق و يترك المزيج حتى الغليان مع الاستمرار فى التقليب
6 - يتم اضافة المكرونة و الشبت الى الخليط السابق تحضيره و يتم اضافة السلمون مع التقليب
7 - يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم و يزين بالشبت
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - قومى بتقطيع السلمون الى قطع ثم يتم تقليبه فى زيت الزيتون لمدة دقيقة فى مقلاة على النار
2 - قومى بسلق المكرونة فى اناء على النار فى الماء المغلى و القليل من الملح و البقليل من الزيت الى النضج
3 - صفى المكرونة من ماء السلق و اشطفيها بالماء البارد ثم صفيها جيدا و اتركيها جانبا
4 - قلبى الدقيق فى الزبدة المذابة فى اناء على النار لمدة ديققة ثم يتم اضافة اليه اللبن و يتم التقليب جيدا حتى الغليان
5 - قومى باضافة الجبنن و الكريمة و الملح و الفلفل الابيض الى ما سبق و يترك المزيج حتى الغليان مع الاستمرار فى التقليب
6 - يتم اضافة المكرونة و الشبت الى الخليط السابق تحضيره و يتم اضافة السلمون مع التقليب
7 - يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم و يزين بالشبت
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 35 دقيقة
- 827 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
