المقادير:
-
نصف كيلو كاليماري
-
1 حزمة كزبرة خضراء
-
نصف كوب كرفس
-
2 ثمرة طماطم 1 ثمره بصل مقطعه جوانح
-
2 فص ثوم
-
1 ملعقة صغيرة كمون
-
ملح حسب الرغبه
-
فلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب كل من البصل و الثوم و الكمون و الملح و الفلفل الاسود معا فى الزيت فى مقلاة على النار الى ان يتحمر جديا
2 - يتم اضافة كل من الطماطم و الكزبرة الخضراء و الكرفس الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة قطع الكاليمارى المقطعة الى شرائح صغيرة الحجم ثم يرفع من على النار
4 - يتم وضع المزيج فى طاجن من الفخار
5 - يدخل الطاجن فى الفرن فى درجة حرارة متوطة لمدة 60 دقيقة و يترك حتى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب كل من البصل و الثوم و الكمون و الملح و الفلفل الاسود معا فى الزيت فى مقلاة على النار الى ان يتحمر جديا
2 - يتم اضافة كل من الطماطم و الكزبرة الخضراء و الكرفس الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة قطع الكاليمارى المقطعة الى شرائح صغيرة الحجم ثم يرفع من على النار
4 - يتم وضع المزيج فى طاجن من الفخار
5 - يدخل الطاجن فى الفرن فى درجة حرارة متوطة لمدة 60 دقيقة و يترك حتى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 90 دقيقة
- 845 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
