المقادير:
-
1 ملعقة طعام زبدة
-
12 كيلو جرام قريدس
-
12 فليلفة حمراء مفرومة ناعما
-
12 فليلفة خضراء مفرومى ناعمأ
-
250 مل 1 كوب كريمأ
-
14 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
-
14 ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
14 ملعقة صغيرة بابريكا
-
12 ملعقة صغيرة بودرة الكارى
-
12 ملعقة صغيرة معجون الكارى الاحمر
-
ملح حسب الرغبة
-
كزبرة طازجة مفرومة للتزيين
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير طاسة كبيرة ونضع فيها كمية من الزبدة حتى يتم ذوبانها ونحرك المزيج والفليفلة الحمراء والخضراء الى ان تصبح طرية
2- قومى بأضافة الجمبرى ونقلب مع الفليلفة الى ان يتم استوئها جيدا
3- ضيفى الكريمأ المخفوقة والبودرة والثوم والبابريكا وبودرة الكارى ومعجون الكارى وقلبى المزيج جيدا حتى يتم تتبيلة المزيج بالملح حسب الرغبة واتركى على النار حتى يتم استوئة لمدة 10 دقائق
4- قدمى مع الأرز