المقادير:
-
كوبان من الدقيق
-
ملعقتين كبيرة من السمن او الزبدة
-
ملعقتين كبيرة سكر
-
ربع كوب حليب سائل
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة بايكنج باودر
-
ربع كوب من الماء
-
زيت نباتى للقلى
-
1 كوب سكر
-
4 ملاعق كبيرة قرفة
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج المقادير الجافية فى قدر كبير وقلبى جيدا وضيفى الية السمن وقلبى حتى يتم تجانسهم جيدا مع بعض وبعد ذلك قومى بأضافة المقادير السائلة واعجنيها بأستخدام يدك حتى تحصلين على عجين جيدا
2- وقومى بوضع العجين لفترة لمدة 10 دقائق حتى يتم ارتياح العجين جيدا وقومى باخذ قطعة من العجين وابدىئ بصنع على شكل كرات دائرية
3- وابدىئ بحمى الزيت وضعى الكرات فية حتى يتم تحمير الكرات جيدا فى الزيت
4- ليتم غمر الكرات فى السكر والقرفة نقوم بوضع السكر والقرفة فى اكياس وونضيف الكرات فيها روايد روايد ونقوم بغلق الكيس جيدا ونقوم بتقليب الكيس جيدا حتى يتم خلطهم مع بعض
5- قدمى فى طبق التحضير وبالف هنا