المقادير:
-
دجاجة
-
نصف علبة مكرونة
-
4 حبات جزر مبشور
-
زيت
-
ملح
-
فلفل اسود
-
بصلة مفرمة فرما ناعما
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع المكرونة فى الماء و القليل من الزيت فى اناء على النار ليتم السلق جيدا
2 - يتم سلق الدجاجة فى الماء على النار الى تمام النضج
3 - يتم تقطيع الدجاجة الى قطع صغيرة فى الحجم مع خليها من العظام و الجلد
4 - يتم تقليب البصل فى الزيت على النار الى ان يكتسب اللون الذهبى ثم تتم اضافة اليه قطع الدجاج و الجزر و الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جيدا
5 - يتم اضافة المكرونة المصفاة الى ما سبق و يتم التقليب جيدا ثم يرفع الخليط من على النار
6 - يوضع فى طبق التقديم و يقدم و بالهنا و الشفا