المقادير:
-
500 جرام معكرونة من اى نوع
-
4 قطع من صدور الدجاج مقطعة الى مكعبات صغيرة
-
15 ورقة من اوراق الكارى
-
2 ملعقة صغيرة بهارات الخليجة
-
2 بصل مقطع
-
3 فص ثوم مفرى
-
1 ملعقة صغيرة كركم
-
1 كوب طماطم المقطعة
-
1 ملعقة صغيرة هال المطحون
-
2 ملعقة صغيرة سكر
-
2 ملعقة كبيرة خل
-
ملح وفلفل
-
500 ملليلتر ماء
-
زبدة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بوضع الماء فى اناء عميق واتركية على نار قوية حتى يتم الغليان
2- قومى بأضافة الباستا وقلبى حتى لا يتم التصاق ببعضهم واتركية على نار لمدة 12 دقيقة تقريبأ
3- وفى نفس الوقت ضعى الزبدة فى قدر على نار وقومى بأضافة البصل وقلبى حتى يتم تذبيلها
4- ضيفى الزبدة والكركم والتوابل الخليجية وحمرى المزيج لمدة دقيقتين اخرى
5- قومى بأضافة شرائح الفراخ والثوم وقلبى المزيج على النار
6- وبعد مرور 5 دقائق ضيفى الهال والخل والطماطم والسكر وضعى اوراق الكارى وتبلى المزيج بالفلفل والملح
7- قومى بكسب الماء فى الاناء واتركية على المزيج حتى يتم الغليان على نار خفيفة لمدة 5 دقائق
8- وعندا استواء الباستا قومى بتصفية المكرونة وضيفى اليها المزيج للفراخ
9- قلبى المزيج حتى يصبح لذيذ ويقدم
1- قومى بوضع الماء فى اناء عميق واتركية على نار قوية حتى يتم الغليان
2- قومى بأضافة الباستا وقلبى حتى لا يتم التصاق ببعضهم واتركية على نار لمدة 12 دقيقة تقريبأ
3- وفى نفس الوقت ضعى الزبدة فى قدر على نار وقومى بأضافة البصل وقلبى حتى يتم تذبيلها
4- ضيفى الزبدة والكركم والتوابل الخليجية وحمرى المزيج لمدة دقيقتين اخرى
5- قومى بأضافة شرائح الفراخ والثوم وقلبى المزيج على النار
6- وبعد مرور 5 دقائق ضيفى الهال والخل والطماطم والسكر وضعى اوراق الكارى وتبلى المزيج بالفلفل والملح
7- قومى بكسب الماء فى الاناء واتركية على المزيج حتى يتم الغليان على نار خفيفة لمدة 5 دقائق
8- وعندا استواء الباستا قومى بتصفية المكرونة وضيفى اليها المزيج للفراخ
9- قلبى المزيج حتى يصبح لذيذ ويقدم
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 20
- 935 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
