المقادير:
-
المقادير :
-
1- 450 جرام فول
-
2- 6 ملاعق كبيرة لبن
-
3- 2 ملعقة كبيرة طحينة
-
4- 1 طماطم
-
5- 2 فص ثوم مهروس
-
6- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض
-
7- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
8- رشة ملح
-
9- رشة كمون
طريقة التحضير:
1- قومى بتصفية الفول جيدا من الماء وضعية فى قدر عميق
2- قومى بتقطيع شرائح الطماطم الى شرائح متوسطة وقومى بوضع جزء من الفول وقلبى جيدا
3- وفى قدر اخر قومى بوضع الحليب والطحين وعصير الحامض والثوم المجهز وضعى كمية من الملح والكمون وامزجى الخليط جيدا
4 - قومى بصب الخليط على الفول وامزجيهم جيدا وقومى بوضعها فى صحن التحضير وقومى الطماطم الباقية فى صحن التحضير وقومى بصب زيت الزيتون على الوجة وبالف هنا