المقادير:
-
2 فص ثوم مفروم ناعم
-
2 كوب اوراق ريحان مفروم وطازج
-
1/4 كوب صنوبر محمص
-
1/3 كوب جبن بارميزان مبشورة
-
1/2 كوب زيت زيتون
-
2 كوب لبنة
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى محضر الطعام او فى الخلاط الكهربائى نضع الريحان الطازح ونضيف اليه الثوم والصنوبر المحمص والجبن البارميزان المبشورة ونقوم بخفقهم جيدا
ثانيا اثناء خفق المكونات فى الخلاط نصب زيت الزيتون بالتدرييج اثناء الخفق المستمر حتى يصبح صوص لين ومتجانس ايضا
ثالثا نضع صوص البيستو فى بول عميق ونتبله بالملح والفلفل الاسود ثم نضعه فوق اللبنة مع التقليب جيدا حتى يتجانس الخليط ثم نضعها فى طبق التقديم ونزين الطبق حسب الرغبة ويقدم
بالهنا والشفا