المقادير:
-
2 شريحة خبز التوست
-
1/4 كوب حليب
-
500 غرام لحمة مفرومة
-
ملعقة صغيرة زعتر برى
-
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
2 فص ثوم مفروم
-
بيضة
-
ملح وفلفل اسود
-
1/4 كوب جبن بارميزان مبشورة
-
3 ملاعق زيت زيتون
-
ملعقة كبيرة دقيق
-
3 كوب صلصة طماطم مشوية معلبة
-
1 كوب حمص
-
ملعقة صغيرة سكر
طريقة التحضير:
ساندويتش كرات اللحم والحمص
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع مكونات اللحمة كلها يعنى نضع التوست المقطع الاطراف ونصب فوقه الحليب حتى يطرى ثم نضع اللحمة المفرومة ونضيف اليها البيضة
ثانيا نضيف ايضا الزعتر والبقدونس المفروم والثوم المفروم ونتبلهم بالملح والفلفل الاسود ثم نخلطهم جيدا مع بعض ثم نضيف الجبن البارميزان المبشورة ونقلب مرة اخرى ثم نشكل اللحم على شكل كرات
ثالثا نقوم بقليها فى زيت غزير وساخن على النار حتى تنضج من الجانبين ثم نرفعها من الزيت ونضعها على ورق مطبخ حتى تجف
رابعا فى وعاء اخر على النار نسخن 3 ملاعق الزيت ونضيف اليه الدقيق ونقلب جيدا ثم نضيف صلصة الطماطم المعلبة المشوية ونقلب جيد ا ثم نضيف كرات اللحم ونقلب ثم نضيف الحمص ونقلب جيدا ثم نضيف السكر ونقلبهم جيدا ايضا حتى يتسبك
خامسا نحضر خبز باكيت كبير الحجم ونضع فيه الكفتة بالحمص ونزينه بالبقدونس المفروم ويقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع مكونات اللحمة كلها يعنى نضع التوست المقطع الاطراف ونصب فوقه الحليب حتى يطرى ثم نضع اللحمة المفرومة ونضيف اليها البيضة
ثانيا نضيف ايضا الزعتر والبقدونس المفروم والثوم المفروم ونتبلهم بالملح والفلفل الاسود ثم نخلطهم جيدا مع بعض ثم نضيف الجبن البارميزان المبشورة ونقلب مرة اخرى ثم نشكل اللحم على شكل كرات
ثالثا نقوم بقليها فى زيت غزير وساخن على النار حتى تنضج من الجانبين ثم نرفعها من الزيت ونضعها على ورق مطبخ حتى تجف
رابعا فى وعاء اخر على النار نسخن 3 ملاعق الزيت ونضيف اليه الدقيق ونقلب جيدا ثم نضيف صلصة الطماطم المعلبة المشوية ونقلب جيد ا ثم نضيف كرات اللحم ونقلب ثم نضيف الحمص ونقلب جيدا ثم نضيف السكر ونقلبهم جيدا ايضا حتى يتسبك
خامسا نحضر خبز باكيت كبير الحجم ونضع فيه الكفتة بالحمص ونزينه بالبقدونس المفروم ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 35
- 768 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
