المقادير:
-
6 صدور فيليه دجاج
-
كيلو سبانخ طازجة
-
نصف كوب كريمة لبانى
-
فص ثوم مفروم فرما ناعما
-
ربع كوب صنوبر محمص
-
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
-
ملعقة صغيرة قشر ليمونة مبشور
-
ثلثين كوب زيت زيتون
-
ثلث كوب جبن بارميزان
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل صدور الدجاج جيدا بالماء
2 - يتم وضع الدجاج و ثلث كوب من الزيت و ملعقة كبيرة من عصير الليمون و الملح و الفلفل الاسود فى اناء
3 - يتم ترك المزيج جانبا الى ان تتبل جيدا لمدة 10 دقائق
4 - يتم شوى صدور الدجاج على الشواية لمدة 7 دقائق و يتم تقليبها الى ان تشوى تماما
5 - يتم خلط كل من الكريمة و السبانخ و الثوم و الصنوبر و عصير الليمون و بشر الليمون و ثلث كوب من الزيت و الملح و الفلفل الاسود فى محضر الطعام على السرعة المتوسطة خلطا جيدا
6 - يتم وضع صدور الدجاج فى طبق التقديم و عليها نلعقة من خليط الصنوبر و السبانخ
يقدم و بالهنا و الشفا