المقادير:
-
11/2 كوب تمر منزوع البذور ومقطع
-
5 حبات تفاح اخضر مقشر ومقطع
-
1 كوب سكر
-
1 كوب زبدة
-
1/4 كوب لبن زبادى
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نضع السكر ونتركه حتى يحمر لونه ويصبح كراميل ثم نضيف اليه التفاح الاخضر المقشر والمقطع الى قطع صغيرة ونقلبه جيدا مع بعض ثم نرفعه من النار
ثانيا فى مقلاه اخرى على النار نضع الزبدة ونذوبها ثم نضيف اليها التمر المقطع الى قطع صغيرة ونقلبه جيدا حتى يتشرب الزبدة
ثالثا نحضر طبق التقديم العميق ونضع التمر بالزبدة كطبقة اولى ثم نضع خليط التفاح بالكراميل طبقة ثانية ونضع الزبادى على الوجه كطبقة ثالثة ثم نضع على الوجه تفاح بالكراميل للتزيين وايضا بعض من التفاح الاخضر ويقدم
بالهنا والشفا