المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو من الفول الاخضر
-
2 - نصف كيلو من اللحم
-
3 - 300 جرام من السمن
-
4 - كزبرة خضراء
-
5 - ثوم
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - قومى بتقشير الفول جيدا
2 - يتم فرم السلق جيدا بالسكينة فرما ناعما
3 - عليكى ان تقومى باذابة السمنة فى اناء على النار
4 - يتم اضافة الى السمن المذاب فى الاناء على النار كل من الفول المقشر و السلق المفروم و يتم التقليب جيدا
5 - يتم اضافة الماء الى ما سبق و يترك المزيج على النار الى النضج
6 - عليكى ان تقومى باضافة الكزبرة المفرومة الى الخليط السابق
7 - يتم اضافة الثوم المفروم مع الملح و يترك المزيج على النار الهائدة لمدة 10 دقائق الى النضج
8 - ترفع من على النار و توضع فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا