المقادير:
-
ربع كيلو لحمة قطع متوسطة
-
بصلة
-
2 جزرة
-
2 كوسا
-
3 ملعقة كبيرة شعيرية
-
لتر ونصف ماء
-
ملح وبهارات
-
ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
شوربة باللحم والخضار
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزبدة فى حلة على ونضعها على النار وعندما تذوب نقوم بتقطيع البصل قطع صغيرة الحجم واضافته الى الزبدة ونقوم بتشويحه
معها الى ان يذبل ثم نقوم بتقطيع وتقسير كل الخضار حسب الرغبة ونقوم بوضعه على خليط البصل ونشوح الخضار قليلا حتى يتغير لونه مع اضافة
الطماطم فى النهاية وصلصة الطماطم كل ذلك على نار هادشة ثم نقوم بتتبيل الخليط بالملح والبهارات ثم نقوم باضافة قطع اللحم الى الخليط ونشوحها
ايضا الى ان يتغير لونها ثم نقوم باضافة الماء الى الخليط ونتركه على النار الى ان ينضج اللحم والخضار ثم نقوم بتصفية الخضار من الشوربة واللحم
ونقوم بوضعه فى الخلاط ونطحنه معا ثم نقوم بوضعه فى الحلة مرة اخرى ثم نقوم باضافة الشعيرية الى الخليط ونقوم بوع الحلة على النار مرة اخرى
لمدة 10 دقائق تقريبا الى ان تنضج ثم ترفع الشوربة من على النار وتوضع فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزبدة فى حلة على ونضعها على النار وعندما تذوب نقوم بتقطيع البصل قطع صغيرة الحجم واضافته الى الزبدة ونقوم بتشويحه
معها الى ان يذبل ثم نقوم بتقطيع وتقسير كل الخضار حسب الرغبة ونقوم بوضعه على خليط البصل ونشوح الخضار قليلا حتى يتغير لونه مع اضافة
الطماطم فى النهاية وصلصة الطماطم كل ذلك على نار هادشة ثم نقوم بتتبيل الخليط بالملح والبهارات ثم نقوم باضافة قطع اللحم الى الخليط ونشوحها
ايضا الى ان يتغير لونها ثم نقوم باضافة الماء الى الخليط ونتركه على النار الى ان ينضج اللحم والخضار ثم نقوم بتصفية الخضار من الشوربة واللحم
ونقوم بوضعه فى الخلاط ونطحنه معا ثم نقوم بوضعه فى الحلة مرة اخرى ثم نقوم باضافة الشعيرية الى الخليط ونقوم بوع الحلة على النار مرة اخرى
لمدة 10 دقائق تقريبا الى ان تنضج ثم ترفع الشوربة من على النار وتوضع فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 60
- 691 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
